La Asociación Panameña de Nutrición Clínica y Metabolismo (APNCM) fue fundada el 7 de mayo de 1992 con personería jurídica otorgada mediante resuelto Nº 332 del 21 de diciembre de 1992.

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Es un agrupación constituida en Asociación Civil y sin fines de lucro que desarrolla actividades de docencia gremial a nivel nacional.

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Su sede está en la Ciudad de Panamá y somos miembros de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE), donde cada país de Latinoamérica tiene una representación.